مطبخ

مكرونة نجرسكو بصدور الفراخ

ألذ صينية مكرونة

المكونات :-

– المقادير تكفي لصنية مقاس (٣٥ في ٢٥ سم)

– كيس سباجيتي (٤٦٠ جرام)

– ٢ صدر دجاج (حوالي نصف كيلو)

توابل الدجاج: نصف ملعقة صغيرة من (ملح – فلفل أسود – بابريكا – روزماري)

– ٢ فص ثوم

– ملعقة صغيرة زيت

– خضار (بصلة متوسطة – فلفل ألوان – فلفل حار – مشروم – زيتون) والكمية حسب ذوقكم

– جبنة موتزريلا

صوص البشاميل:

– ٥ ملاعق كبيرة زبدة ( أو مزيج من الزيت و الزبدة)

– ٥ ملاعق كبيرة دقيق

– لتر ونصف حليب ( ٦ أكواب)

– منكهات(ورقة غار (لورا) / جوزة الطيب / ملح و فلفل أبيض )

– نصف علبة جبنة كريمي (١١٠ جرام) أو قشطة

أضف تعليق

زر الذهاب إلى الأعلى